Les Terrasses de Viennae, 2024, A.O.P Saint-Joseph, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Viandes rouges, grillades, cotellettes d'agneau
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Saint-Joseph
- Cépages : Syrah
- Taux alcool : 14% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
Jolie robe pourpre. Le nez est frais et épicé. Très belle tension dans ce vin élégant, équilibré et complexe, avec ses arômes d’épices (poivre) et très minéral. La texture tannique est fine et veloutée. Un vin racé, bon potentiel de garde.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe rouge pourpre avec des reflets rubis.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Au nez des arômes de fraise et de cassis, avec quelques notes d'humus.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge
- Bouche : En bouche le vin est rond et équilibré.
- Niveau de garde : 3-5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Amis et vignerons, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois viticulteurs passionnés et renommés de la rive droite du Rhône, se sont lancés en 1996 dans une belle aventure : la renaissance de l'antique vignoble de Seyssuel. Traversant le Rhône, ils replantent sur les abords du château des Archevêques quelques hectares de syrah et produisent en 1998 leur premier millésime. Puis ils décident d’acheter des vignes en Condrieu, Saint-Péray, Saint-Joseph, Côte Rôtie, Brézème et Crozes Hermitage. Depuis, ils n'ont cessé de se développer. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 30 hectares : 12 hectares sur les coteaux de Seyssuel, au nord de la vallée du Rhône, plantés en syrah et viognier où ils produisent 3 cuvées en IGP Collines Rhodaniennes : le Sotanum (rouge) l'Héluicum (rouge) le Taburnum (blanc). Ils possèdent également 16 autres hectares sur l'autre rive répartis sur les appellations : Côte Rôtie, Condrieu, Saint Joseph, Saint-Péray, Brézème, Crozes-Hermitage. Depuis 1998, la société développe aussi une activité de négociant vinificateur sur le vignoble septentrional et méridional des Côtes du Rhône. Un œnologue maison assure le suivi parcellaire et la vinification est réalisée à Chavanay.
Caractéristiques
Ingrédients (dont ALLERGÈNES) 1Détails des ingrédients et allergènes
Raisins, conservateurs et antioxydants : bisulfite de potassium, gaz et gaz d'emballage, azote. Sulfites
Valeurs nutritionnelles 2Détails des valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (kJ) | 331 kJ / 100 ml |
| Valeur énergétique (kcal) | 79 kcal / 100 ml |
| Matieres grasses | 0 g / 100 ml |
| Dont acides gras saturés | 0 g / 100 ml |
| Glucides | 0 g / 100 ml |
| Dont sucres | 0 g / 100 ml |
| Protéines | 0 g / 100 ml |
| Sel | 0 g / 100 ml |
1. Liste d'ingrédients et allergènes ↩
2. Valeur nutritionnelle et TAV susceptibles de varier selon le lieu de production. ↩
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