Domaine Martin Clerc "Granit 250", 2022, A.O.P Côte-Rôtie, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Viande Rouge
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Côte-Rôtie
- Cépages : Syrah
- Taux alcool : 13% vol
HVE
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est rubis.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez offre des arômes de fruits rouges, et d'épices et offre un parfait équilibre entre légèreté et rondeur.
- Accords mets-vins : Viande rouge
- Bouche : Belle longueur en vouche avec une légèrre note boisée.
- Niveau de garde : 10-15 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le fondateur du domaine Louis Clerc a commencé dans les années 90 à planter les premières parcelles de vignes en AOP Côtes Rôtie et Condrieu. Depuis 2013, Martin Clerc son fils s'occupe des vinifications . En 2018 Martin a repris le domaine. Aujoud'hui en production il y a 8 HA dont 4 en Côte Rôtie, 2 en Condrieu et 2 en IGP Collines Rhodaniennes.
La région
Le Saviez-vous ? Dans la Vallée du Rhône, il n'est pas rare de faire des assemblages entre des cépages blancs et des cépages rouges afin d'obtenir des vins rouges équilibrés, fruités et ronds : C'est notamment le cas sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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