Domaine de l'Aulnaye "Cuvée Prestige", 2022, A.O.P Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Poisson, Crustacés, Charcuterie, Viandes Blanches.
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Val de Loire
- Appellation : A.O.P Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie
- Cépages : Melon de Bourgogne
- Taux alcool : 13% vol
HVE
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : La robe est jaune pâle, aux reflets jaunes dorés.
- Température de service : 12°-14°
- Nez : Le nez dévoile des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
- Accords mets-vins : Volaille, Poisson, Crustacés, Charcuterie
- Bouche : La bouche présente un vin droit, vif et minéral doté tout de même de belles rondeures. Des notes d'agrumes et de silex se dégagent, une très belle longueur !
- Niveau de garde : 3-5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Situé aux portes de Nantes, dans la commune de Vertou, le domaine de l'Aulnaye est l'un des derniers domaines à avoir résisté à l'urbanisation de la zone. Cela en fait l'un des domaines familiaux préférés des nantais. Les vins sont droits et vifs et d'une grande fraîcheur !
La région
La cuvée Prestige du domaine de l'Aulnaye est issue de vignes de Melon de Bourgogne situées sur la commune de Vertou à quelques encablures de Nantes. Nous recherchons la pureté du fruit et la trame minérale propre aux muscadets, en y ajoutant de la rondeur et de la complexité grâce aux méthodes de vinification.
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