Domaine Borgeot, 2023, A.O.P Puligny-Montrachet, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Crustacés, homard, sole, volailles.
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Puligny-Montrachet
- Cépages : Chardonnay
- Taux alcool : 13.5% vol
À conserver en caveCommentaire de la Revue du Vin de France
La puissance du terroir s’exprime, fleurs blanches et agrumes s’entrelacent ; en bouche, très riche, opulent, fruits très mûrs, très long en bouche. À garder 10 ans sans aucun doute. Accord : Poularde de Bresse, sauce blanche, légumes confits au beurre et pointe de cerfeuil.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe d'or luisante avec des reflets vers qui jaunissent.
- Température de service : 12°-14°
- Nez : Nez minéral avec des arômes d'aubepine, de noisette, de miel, d'amande, de pomme vert, de fougère et de citronnelle.
- Accords mets-vins : Volaille, Poisson, Crustacés
- Bouche : Bouche harmonieuse et onctueuse, vace l'âge, le corps et le bouquet se fondent subtillement.
- Niveau de garde : 20 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Domaine Borgeot produit des vins de Bourgogne depuis 1903. Il incarne l'excellence viticole bourguignonne à travers quatre générations de passion et de savoir-faire. Aujourd'hui, les frères Laurent et Pascal perpétuent l'héritage familial avec un dévouement inégalé à la qualité et à la tradition. À travers chaque bouteille, le Domaine Borgeot célèbre l'essence même de la Bourgogne, où l'histoire, le terroir et le talent se conjuguent pour offrir des vins d'exception dont la réputation dépasse les frontières françaises.
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