Daux Vincent, 2021, A.O.P Rully, Vin Rouge

Bouteille de 75 cl
Daux Vincent, 2021, A.O.P Rully, Vin Rouge

Le vin

Contient des sulfites
  • Couleur : Rouge
  • Pays d'origine : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : A.O.P Rully
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré d'alcool : 12% vol
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Conseil de dégustation

  • Robe: La robe rubis avec beaucoup de brillance.
  • Température de service: 14°
  • Nez: Le nez est plutôt discret au départ puis s'ouvre sur des notes de petits fruits noirs.
  • Accord mets-vins: Volaille
  • Bouche: La bouche est ample avec une attaque aux notes kirschées.
  • Niveau de garde: 5 ans

Domaine et terroir

Daux Vincent

Le domaine

Issu d'une famille de viticulteurs depuis de nombreuses générations, Jean Daux s'installe dans le petit village de Rully en Côte Chalonnaise en 1983. A cette époque, il exploite 9 hectares de vignes. Après des études viticoles, son fils Vincent reprend l'exploitation familiale en 1997 puis investit dans de nouvelles parcelles de vignes. A ce jour, le domaine compte 17 hectares de vignes.

Carte Bourgogne

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