Dames de Bonpas, 2021, A.O.P Côtes Du Rhône Villages Plan-De-Dieu, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Barbecue, Viande Rouge, Charcuterie
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Côtes Du Rhône Villages Plan-De-Dieu
- Cépages : Grenache - Syrah
- Taux alcool : 14% vol
HVE
Médaille d'or *
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : La robe est rouge cerise intense aux reflets violines.
- Température de service : 17°
- Nez : Le nez est complexe de petits fruits rouges de sous bois (fraise, cassis, framboise) et d'épices douces.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Fromage, Charcuterie
- Bouche : Une attaque souple et ronde, la bouche rappelle les fruits noirs associés à de légères épices telles que la cannelle, la vanille. Les tanins souples et fondus confèrent à ce vin ampleur et volume en bouche.
- Niveau de garde : 3-5 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? Dans la Vallée du Rhône, il n'est pas rare de faire des assemblages entre des cépages blancs et des cépages rouges afin d'obtenir des vins rouges équilibrés, fruités et ronds : C'est notamment le cas sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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