Christophe Pichon, 2022, A.O.P Saint-Joseph, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Barbecue, Viande Rouge, Charcuterie
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Saint-Joseph
- Cépages : Syrah
- Taux alcool : 14% vol
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est d’une teinte rouge profond, très soutenue, aux reflets violets.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Au nez, aromes de fruits rouges, des notes épicées, poivrées.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
- Bouche : Une bouche soyeuse avec des tanins délicats, des fruits rouges, une finale fraiche et légèrement poivrée.
- Niveau de garde : 8 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Ce domaine de la Vallée du Rhône Septentrionale vinifie 23 Ha répartis sur Condrieu, Côte Rôtie, Saint-Joseph et Cornas. Une production de Vins de Pays Blanc et Rouge complète la gamme. Depuis plus de vingt-cinq ans Christophe PICHON s'efforce de vous offrir la finesse et l'élégance dans ses vins, reflet de terroirs prestigieux comme Roche Coulante en Blanc ou Côte blonde en Rouge.
La région
Le Saviez-vous ? Dans la Vallée du Rhône, il n'est pas rare de faire des assemblages entre des cépages blancs et des cépages rouges afin d'obtenir des vins rouges équilibrés, fruités et ronds : C'est notamment le cas sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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