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Château Roc de Bigorre, 2020, A.O.P Castillon Côtes de Bordeaux, Vin Rouge

Château Roc de Bigorre, 2020, A.O.P Castillon Côtes de Bordeaux, Vin Rouge

 
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Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Rouge

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Bordeaux

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Castillon Côtes de Bordeaux

  • Cépages

    Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 13% vol

La revue du vin de France
13/20
Médaille d'orMédaille d'or *
À conserver en caveÀ conserver en cave

* Or Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2022, Or Challenge International Gilbert & Gaillard 2022, Or Concours des Grands Vins de France Mâcon 2022

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : La robe est grenat, profonde avec beaux reflets violets.

  • Température de service

    Température de service : 16°-18°

  • Nez

    Nez : Le nez offre un subtile mélange de fruits rouges et d'épices douces.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie

  • Bouche

    Bouche : La bouche est ronde et charnue se finissant sur des tannins délicats.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 10 ans

Les + Carrefour Ma Cave

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Domaine et Terroir

Château Roc de Bigorre

Le domaine

Depuis plus de 4 générations, la famille Galineau s’est forgé une expérience profonde de la vigne et de ses terroirs. La famille est vigneronne depuis l’arrière grand-père René Galineau, né en 1870. En 1968 Michel et Marie Claude exploitent ce vignoble. La famille Galineau s’investit quotidiennement au profit du vignoble et de ses terroirs tout en développant les derniers moyens techniques de production pour réaliser des vins de grande qualité. Depuis 2003, Dominique Galineau a succédé à ses parents.

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

Carte Bordeaux

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