Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Pessac-Léognan
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 14% vol
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
À conserver en cave
Robe : Robe d'un grenat profond.
Température de service : 15°-17°
Nez : Nez expressif sur des notes de fruits noirs et de fumées.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Volaille, Gibier
Bouche : Une bouche riche et complexe au joli fruit et aux tanins soyeux. La fraîcheur en finale donne à l’assemblage beaucoup de longueur et de finesse.
Niveau de garde : 10-20 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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