Bouteille de 75 cl
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Pauillac
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
Degré d'alcool : 13.5% vol
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
À conserver en caveClassement de 1855 : 5ème Grand Cru Classé
Robe : La robe est rouge sombre, intense et pourpre.
Température de service : 16°-18°
Nez : Un nez séducteur de tabac frais, de chocolat et de prunes à l'eau de vie, auréolé d'une petite touche de rose rouge.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie, Gibier
Bouche : Une bouche équilibrée et plaisante de baies noires, de cerise et de café.
Niveau de garde : 25 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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