Château Laroche, 2022, A.O.P Côtes de Bourg, Vin Rouge
Le vin
Accords mets-vins : Viandes rouges et blanches, grillades, plats en sauce, pâtes à la crème et aux champignons, fromages
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Côtes de Bourg
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec
- Taux alcool : 13.5% vol
HVE
Médaille d'or *
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe rouge foncée, soutenue, avec des reflets violines.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez aromatique et complexe, fruits rouges (fraise, cerise), avec des notes vanillées et épicées.
- Accords mets-vins : Barbecue, Fromage, Charcuterie, Gibier
- Bouche : L'attaque est ample et ronde, avec des tanins soyeux, accompagnés d'un boisé vanillé et légèrement grillé. Vin élégant et équilibré.
- Niveau de garde : 8 ans
Domaine et terroir
Le domaine
En 1975, Jean Merlaut (château Gruaud-Larose, à Saint-Julien) a repris en main cette propriété, dans sa famille depuis 1961 et commandé par une chartreuse construite au XVIIIes. par Jean-Baptiste Dudon. Il a assuré sa rénovation, à la vigne et aux chais, et étoffé sa surface en 2009 en achetant les vignes du château Laroche. L'ensemble couvre aujourd'hui 72,4 ha.
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