Château Fayat, 2012, A.O.P Pomerol, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Pomerol
- Cépages : Merlot - Cabernet Franc
- Taux alcool : 13.5% vol
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe d'un beau rouge intense.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez fruité et intense, qui se caractérise par sa finesse et son élégance aromatique : baies, fruits mûrs, notes boisées et torréfiées.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Gibier
- Bouche : C'est un vin structuré, équilibré, qui enveloppe délicatement le palais, avec des tannins fins, précis, et une jolie fraicheur. Il fint par une finale ample et soyeuse.
- Niveau de garde : 25 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Né de la fusion des trois Domaines de la Famille Fayat, en appellation Pomerol, Prieurs de la Commanderie, La Commanderie de Mazeyres, et Vieux Château Bourgneuf, château Fayayt s'étend sur 16 hectares, et bénéficie d'une diversité de terroirs exceptionnelle. Déjà propriétaire du Château La Dominique , Grand Cru Classé de Saint-Emilion, Clément Fayat s'est investi dans l'appellation Pomerol à partir de 1984.
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