Château du Cros, 2017, A.O.P Loupiac, Vin Blanc Liquoreux
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Apéro, Légumes
- Couleur : Blanc Liquoreux
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Loupiac
- Cépages : Semillon - Sauvignon - Muscadelle - Sauvignon Gris
- Taux alcool : 13.5% vol
Médaille d'argent *
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est de couleur jaune doré.
- Température de service : 10°-12°
- Nez : Nez agréable intense sur les agrumes, fruits confits, fruits exotiques et miel.
- Accords mets-vins : Apéritif, Gibier, Légumes
- Bouche : Attaque souple, bouche veloutée, assez concentrée, plutôt fraîche. Finale légèrement épicée. Ensemble équilibré.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Vignoble du Château Du Cros s'étale sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, 40 km au sud de Bordeaux.
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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