Château De Santenay "Vieilles Vignes", 2023, A.O.P Mercurey 1er Cru, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Viande rouge grillée ou en sauce, petit gibier.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Mercurey 1er Cru
- Cépages : Pinot Noir
- Taux alcool : 13% vol
HVE
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
Nez légèrement fumé, fruits noirs mûrs ; le toucher est soyeux avec un bel équilibre fraîcheur/tanins. Accord : un coq au vin traditionnel.
Conseil de dégustation
- Robe : La robe est d’une jolie couleur rouge concentrée avec des reflets brillants et pourpre.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Le nez est net et concentré avec de belles notes fruitées et une touche épicée.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Gibier
- Bouche : En bouche, l’attaque est franche avec dès le départ un vin qui montre sa richesse. De belles notes de fruits animent le milieu de bouche. Le tout pour finir sur une finale riche et longue.
- Niveau de garde : 4-5 ans
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