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Château Citran, 2016, A.O.P Haut-Médoc, Vin Rouge

Château Citran, 2016, A.O.P Haut-Médoc, Vin Rouge

 
16,95 €
22,60 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Rouge

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Bordeaux

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Haut-Médoc

  • Cépages

    Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 13% vol

Vendu en caisse boisVendu en caisse bois à partir de 6 bouteilles
À conserver en caveÀ conserver en cave

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : Robe rouge rubis avec quelques reflets violines.

  • Température de service

    Température de service : 17°-18°

  • Nez

    Nez : Une certaine complexité aromatique et une fraîcheur se dégagent de ce vin. Les notes de torréfaction se mêlent parfaitement aux arômes de fruits rouges et noirs.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Déssert, Gibier

  • Bouche

    Bouche : Attaque puissante, volume, impression de matière et de fraîcheur, bien équilibré. L’acidité présente en bouche montre que ce vin a du potentiel pour évoluer favorablement. Une bonne persistance en finale.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 15-20 ans

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Domaine et Terroir

Château Citran

Le domaine

Citran est une des plus anciennes seigneuries du Médoc. Elle fut entre les mains des marquis de Donissan pendant six siècles. Au début du 21ème siècle, après un épisode de gérance japonaise, les Merlaut-Villars, acteurs importants dans le Médoc, deviennent les nouveaux propriétaires et décident de donner un sérieux coup d'accélérateur dans la recherche de la qualité. Pour symboliser ce renouveau d'un bon vieux cru bourgeois, la jeune Céline Villars est nommée à la tête du domaine.

Aujourd'hui, le vignoble couvre près de 100 hectares en deux parties. L'une se trouve à proximité de l'appellation Margaux, non loin du domaine et l'autre se trouve sur la commune d'Avensan, au cœur de l'appellation Haut-Médoc.

L'encépagement est double, avec une grosse moitié de cabernet sauvignon et une petite moitié de merlot, mais une campagne de défrichage et de plantation fait lentement remonter la proportion du premier cépage. La zone concernée, en altitude et couverte d'acacia, va permettre, à terme, de remplacer les parcelles les moins qualitatives. Cette démarche, pensée par les nouveaux propriétaires avant même le rachat du domaine, illustre bien la nouvelle quête d'excellence qui anime le château Citran.

Carte Bordeaux

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