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Exclu WebChampagne Cl de la Chapelle Audace, Non Mill, A.O.P Champagne Brut

Champagne Cl de la Chapelle Audace, Non Mill, A.O.P Champagne Brut

 
21,90 €
29,20 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Blanc

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Champagne

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Champagne Brut

  • Cépages

    Cépages : Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 12% vol

HVE3HVE
Médaille d'orMédaille d'or *
Prêt à servirPrêt à servir

* Or Concours Mondial Bruxelles 2019

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : La robe est jaune or et blanc.

  • Température de service

    Température de service : 8°-10°

  • Nez

    Nez : Le nez présente des notes de fruits jaunes frais (mirabelle, abricot), suivis de notes crémeuses et de pâtisserie.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Apéritif, Volaille, Poisson

  • Bouche

    Bouche : En bouche l'attaque croquante et gourmande, sur des notes de pêche blanche et de poire. L'ensemble est d'une belle longueur et équilibré.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 2 ans

Domaine et Terroir

Champagne Cl de la Chapelle Audace

Le domaine

Fondé en 1948, le Champagne Cl de la Chapelle est situé au cœur de la Petite Montagne de Reims à Villedommange, village classé Premier Cru. Produit par des vignerons des 4ème et 5ème générations, descendants exclusivement des 5 familles fondatrices, tous sont animés par une même passion : créer des Grands Champagnes issus de leurs 25 hectares de vignes. La position géographique de notre village classé Premier Cru confère à nos vignes une exposition exceptionnelle par l'alliance du climat, sous-sols et reliefs. Villedommange est un terroir d'exception pour le Pinot Meunier qui règne en maître sur la moitié de notre vignoble. L'encépagement est complété par le Pinot Noir et le Chardonnay. L'assemblage subtil de ces 3 cépages dans nos cuvées apporte souplesse, rondeur et finesse.

Champagne_map

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