Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Champagne
Appellation : A.O.P Champagne Brut
Cépages : Chardonnay - Pinot Noir
Degré d'alcool : 12.5% vol
HVE
À conserver en cave
Robe : Or pâle aux nuances dorées délicates.
Température de service : 8°-10°
Nez : Premier nez discret et très frais. Les premières notes sont florales et sucrées et rappellent le chèvrefeuille et la fleur d’acacia. En s’ouvrant, le vin révèle des nuances plus fruitées de figue séchée mais également des arômes de violette et de myrtille.
Accord mets-vins : Fromage, Volaille
Bouche : Très droit et d’une belle minéralité, avec un structure veloutée, des notes de tilleul et d’amandes effilées s’entremêlent aux arômes de figue. Des nuances de pain grillé apportent de la complexité. La finale est en équilibre parfait entre tension et gourmandise à travers un trait de pamplemousse rose.
Niveau de garde : 20 ans
La maison de Champagne Pommery a été fondée en 1836. Présente dans plus de 100 pays, Pommery est une marque à la fois historique, traditionnelle et innovante avec un domaine unique, basé à Reims et célèbre pour la beauté de ses caves et ses expositions d'art contemporain. Elle perpétue depuis de nombreuses années une image prestigieuse et connue internationalement par ses nombreux partenaires à travers le monde. Clément Pierlot, 10ème Chef de Cave de la Maison Pommery est le garant du style Pommery.
Le Saviez-vous ? A l’origine du tennis de table, les premières balles étaient des bouchons de Champagne.
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