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Exclu WebChampagne Cattier Premier Cru, Non Mill, A.O.P Champagne Brut Premier Cru Rosé

Champagne Cattier Premier Cru, Non Mill, A.O.P Champagne Brut Premier Cru Rosé

 
38,00 €
50,67 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Rosé

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Champagne

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Champagne Brut Premier Cru Rosé

  • Cépages

    Cépages : Meunier - Pinot Noir - Chardonnay

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 12.5% vol

HVE3HVE
Peut être conservéPeut être conservé

Gault et Millau 2023 page 140

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : La robe est rosé pâle aux reflets orangés.

  • Température de service

    Température de service : 8°-10°

  • Nez

    Nez : Le nez est riche et complexe. Premier nez de fruits rouges, avec des notes de groseille, puis cassis et de fraise. Avec le temps apparaissent des notes de d'orange séchée, d'abricot et de fruits secs.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Apéritif, Poisson, Fromage.

  • Bouche

    Bouche : La bouche est fraîche et généreuse avec des arômes de cassis et fraise entremêlés de notes de bonbon anglais avec une finale caramel au lait. Des notes de cassis et fraise entremêlés de notes de bonbon anglais avec une finale caramel.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 3-5 ans

Domaine et Terroir

Champagne Cattier Premier Cru

Le domaine

La Maison Cattier est une maison familiale et indépendante, aujourd’hui dirigée par Alexandre Cattier, représentant la 13è génération de propriétaire de vignes remontant à 1625. La Maison, basée à Chigny-les-Roses, cultive aujourd’hui 33 hectares acquis au cours de l’histoire majoritairement classés Premier Cru et situés au cœur de la Montagne de Reims. Elle possède également un des premiers véritables clos de la Champagne, le Clos du Moulin, magnifique parcelle de 2.2 hectares plantée moitié en Pinot Noir et moitié en Chardonnay acquise en 1950. La Maison élabore ses vins d’exception depuis 1916 et les premières bouteilles seront commercialisées en 1918. Depuis cette date, la Maison Cattier, toujours indépendante et familiale, perpétue son savoir-faire séculaire dans le plus grand respect de l’environnement pour élaborer ses champagnes au style généreux et fruité.

Champagne_map

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