Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Bordeaux
Cépages : Sauvignon - Sémillon - Muscadelle
Degré d'alcool : 13% vol
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
Peut être conservé
Robe : Robe d'une couleur jaune pâle, limpide et lumineuse.
Température de service : 10°-12°
Nez : Un premier nez agrumé avec de la bergamote et pamplemousse et une finale sur des notes minérales et de melon d'eau.
Accord mets-vins : Fromage, Poisson, Crustacés
Bouche : Attaque vive et nette, la bouche est nerveuse et tendue avec une belle amplitude de gras, et une finale avec une touche de biscuit au beurre.
Niveau de garde : 5 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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