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Sélection de vins de Hongrie 2013

Le terroir hongrois et ses cépages

La Hongrie possède une longue tradition viticole et une grande diversité de terroirs. Les vins hongrois sont élaborés à partir de cépages autochtones tels que le Furmint, le Hárslevelű ou encore le Muscat Lunel, offrant ainsi des vins aux arômes et saveurs uniques. Les vins hongrois se déclinent en vins blancs, rouges et rosés, mais aussi en vins moelleux, dont la fameuse appellation Tokaji Aszú est le fleuron.

Le millésime 2013 en Hongrie a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant aux vignerons de produire des vins de qualité, à la fois fruités et équilibrés. Cette année-là, les vins hongrois se sont distingués par leur fraîcheur et leur vivacité, tout en conservant une belle structure et une grande complexité aromatique.

Les appellations et régions viticoles de Hongrie

La Hongrie compte plusieurs régions viticoles, chacune ayant ses propres caractéristiques et appellations. Parmi les plus connues, on retrouve Tokaj, Eger, Villány ou encore Szekszárd. Chacune de ces régions produit des vins aux styles variés, allant des vins blancs secs aux vins rouges puissants, en passant par les incontournables vins moelleux de Tokaj.

Le millésime 2013 en Hongrie offre une belle diversité de vins, permettant ainsi de satisfaire les goûts de chacun. Que vous soyez à la recherche d'un vin blanc moelleux aux notes de fruits confits et de miel, ou d'un vin rouge aux arômes de fruits noirs et d'épices, vous trouverez certainement votre bonheur parmi notre sélection de vins hongrois 2013.

Conseils de dégustation et accords mets-vins

Les vins hongrois millésime 2013 se dégustent aussi bien à l'apéritif qu'au cours d'un repas. Les vins blancs secs et fruités seront parfaits pour accompagner des entrées légères à base de poissons ou de crustacés, tandis que les vins rouges se marieront idéalement avec des viandes grillées ou en sauce. Les vins moelleux de Tokaj, quant à eux, seront parfaits pour sublimer un dessert à base de fruits ou de chocolat.

Pour profiter pleinement des arômes et saveurs de ces vins, il est conseillé de les servir à la bonne température : entre 8 et 10°C pour les vins blancs et rosés, et entre 16 et 18°C pour les vins rouges. N'hésitez pas à les carafer ou à les aérer avant dégustation pour libérer tous leurs arômes.

  • Quels sont les cépages typiques des vins hongrois ?

    Les cépages autochtones les plus courants en Hongrie sont le Furmint, le Hárslevelű et le Muscat Lunel pour les vins blancs, et le Kékfrankos, le Kadarka et le Zweigelt pour les vins rouges.
  • Comment conserver les vins hongrois millésime 2013 ?

    Il est recommandé de conserver les vins hongrois 2013 dans un endroit frais, sombre et à température stable, idéalement dans une cave à vin. Les vins rouges peuvent se conserver plusieurs années, tandis que les vins blancs et rosés sont généralement à déguster dans les 3 à 5 ans suivant leur mise en bouteille. Les vins moelleux de Tokaj, quant à eux, peuvent se bonifier pendant plusieurs décennies.
  • Quels plats servir avec un vin hongrois moelleux ?

    Les vins moelleux de Hongrie, tels que le Tokaji Aszú, se marient parfaitement avec des desserts à base de fruits ou de chocolat, ainsi qu'avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Stilton. Ils peuvent également être dégustés seuls, à l'apéritif ou en fin de repas.