Vins français : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

Le cépage Cabernet Franc

Le Cabernet Franc est un cépage rouge principalement cultivé dans le Val de Loire et le Bordelais. Il est souvent utilisé en assemblage avec d'autres cépages, notamment le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Les vins issus du Cabernet Franc sont généralement fruités, avec des arômes de fruits rouges et noirs, et peuvent présenter des notes épicées et herbacées.

Ma Cave Carrefour propose une sélection de vins issus du cépage Cabernet Franc, provenant notamment du Val de Loire. Vous y trouverez des appellations telles que l'A.O.P Bourgueil, l'A.O.P Saint-Nicolas-de-Bourgueil ou encore l'A.O.P Anjou. Ces vins peuvent être dégustés jeunes ou après quelques années de garde, selon les millésimes et les appellations.

Le cépage Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon est un cépage rouge originaire de Bordeaux, aujourd'hui cultivé dans de nombreuses régions viticoles à travers le monde. Il est souvent utilisé en assemblage avec d'autres cépages, comme le Merlot et le Cabernet Franc. Les vins issus du Cabernet Sauvignon sont généralement puissants et tanniques, avec des arômes de fruits noirs, de cassis et de poivron vert.

Ma Cave Carrefour vous propose une sélection de vins issus du cépage Cabernet Sauvignon, provenant de différentes régions de France. Vous pourrez ainsi découvrir des vins aux caractéristiques variées, allant de vins jeunes et fruités à des vins plus complexes et structurés, idéals pour la garde.

Explorez notre sélection de vins Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon et découvrez des vins issus de différentes appellations et millésimes, tels que des vins français de 2017 ou des vins français de 2021.

• Quelle est la différence entre le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon ?

  Le Cabernet Franc est un cépage rouge aux arômes fruités et épicés, tandis que le Cabernet Sauvignon est un cépage rouge plus puissant et tannique, avec des arômes de fruits noirs et de poivron vert. Ils sont souvent utilisés en assemblage avec d'autres cépages.

• Quels sont les accords mets et vins pour les cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon ?

  Les vins issus du Cabernet Franc s'accordent généralement bien avec des viandes blanches, des volailles et des plats légèrement épicés. Les vins à base de Cabernet Sauvignon se marient bien avec des viandes rouges, des gibiers et des fromages à pâte dure.

• Comment conserver les vins issus des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon ?

  Il est recommandé de conserver les vins à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et stable en température, idéalement entre 10 et 15°C. Les bouteilles doivent être couchées pour maintenir le bouchon humide et éviter l'oxydation du vin.