Ma Cave CarrefourMa Cave Carrefour
Picto livraison
Livraison à domicile en 6 jours ouvrés*
Picto information
 Temps restant : 

Sélection de vins ugni blanc - rolle

Le cépage ugni blanc - rolle

L'ugni blanc, également connu sous le nom de trebbiano, est un cépage blanc originaire d'Italie. Il est largement cultivé dans le sud de la France, notamment en Provence, où il est souvent assemblé avec le cépage rolle pour donner naissance à des vins blancs frais et aromatiques. Le rolle, également appelé vermentino, est un cépage méditerranéen aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, qui apporte une belle complexité aux vins issus de cet assemblage.

Les vins ugni blanc - rolle sont généralement légers et fruités, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois de fruits exotiques. Ils sont très appréciés pour leur fraîcheur et leur vivacité en bouche, ce qui en fait des vins parfaits pour les apéritifs et les repas légers.

Accords mets et vins ugni blanc - rolle

Les vins ugni blanc - rolle sont très polyvalents et s'accordent avec une grande variété de plats. Leur fraîcheur et leur vivacité en bouche en font des compagnons idéaux pour les fruits de mer, les poissons grillés et les salades composées. Ils peuvent également accompagner des plats plus élaborés, tels que les viandes blanches en sauce ou les risottos aux légumes.

Pour les apéritifs, ces vins se marient parfaitement avec des tapenades, des anchoïades ou des fromages de chèvre frais. Ils sont également délicieux servis seuls, bien frais, pour profiter pleinement de leurs arômes fruités et floraux.

Conseils de dégustation et conservation

Les vins ugni blanc - rolle sont généralement à déguster jeunes, afin de profiter pleinement de leur fraîcheur et de leurs arômes fruités. Ils peuvent toutefois se conserver quelques années, en fonction de leur appellation et de leur millésime. Il est recommandé de les servir frais, entre 8 et 10°C, pour en apprécier toutes les nuances.

Si vous souhaitez constituer une cave à vin avec des vins ugni blanc - rolle, veillez à les conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température. Un bon rangement permettra à ces vins de développer leurs arômes et de se bonifier avec le temps.

  • Quels sont les arômes typiques des vins ugni blanc - rolle ?

    Les vins ugni blanc - rolle présentent généralement des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois de fruits exotiques. Leur fraîcheur et leur vivacité en bouche en font des vins très appréciés pour les apéritifs et les repas légers.
  • Comment servir un vin ugni blanc - rolle ?

    Il est recommandé de servir les vins ugni blanc - rolle frais, entre 8 et 10°C, pour en apprécier toutes les nuances. Vous pouvez les déguster seuls, à l'apéritif, ou les accompagner de plats légers tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades composées.
  • Peut-on conserver les vins ugni blanc - rolle ?

    Les vins ugni blanc - rolle sont généralement à déguster jeunes, mais peuvent se conserver quelques années en fonction de leur appellation et de leur millésime. Veillez à les stocker dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, pour qu'ils développent leurs arômes et se bonifient avec le temps.