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Sélection de vins parallada, macabeu et xarel-lo

Les cépages parallada, macabeu et xarel-lo

Le parallada, le macabeu et le xarel-lo sont trois cépages blancs originaires d'Espagne. Ils sont principalement utilisés pour l'élaboration des vins de l'appellation A.O.P Cava, une appellation de vins effervescents produits dans la région de Catalogne. Ces cépages apportent chacun des caractéristiques spécifiques aux vins, offrant une palette aromatique riche et variée.

Le parallada est un cépage délicat qui apporte finesse et légèreté aux vins, tandis que le macabeu confère des arômes fruités et une bonne acidité. Enfin, le xarel-lo apporte de la structure et de la complexité, avec des notes florales et minérales.

Accords mets et vins

Les vins issus des cépages parallada, macabeu et xarel-lo sont idéaux pour accompagner une grande variété de mets. Leur fraîcheur et leur finesse les rendent particulièrement adaptés aux apéritifs, aux entrées à base de fruits de mer ou de poissons, ainsi qu'aux plats légers et aux fromages frais.

Que vous soyez amateur de vins effervescents ou simplement à la recherche d'un vin blanc original et rafraîchissant, notre sélection de vins parallada, macabeu et xarel-lo saura vous séduire et éveiller vos papilles.

Conseils de dégustation

Pour apprécier pleinement les arômes et la fraîcheur des vins issus des cépages parallada, macabeu et xarel-lo, il est recommandé de les servir frais, entre 6 et 8°C. N'hésitez pas à les déguster dans des verres à pied, afin de mieux percevoir les nuances aromatiques et la finesse des bulles pour les vins effervescents.

Ma Cave Carrefour s'engage à vous proposer des vins de qualité, issus de domaines et de producteurs rigoureusement sélectionnés pour leur savoir-faire et leur respect des traditions viticoles.

  • Quels sont les arômes typiques des vins issus des cépages parallada, macabeu et xarel-lo ?

    Les vins issus des cépages parallada, macabeu et xarel-lo présentent généralement des arômes fruités (pomme, poire, agrumes), floraux (fleur d'acacia, chèvrefeuille) et minéraux. Le parallada apporte de la finesse, le macabeu de la fraîcheur et le xarel-lo de la structure et de la complexité.
  • Quel type de vin peut-on trouver avec ces cépages ?

    Les cépages parallada, macabeu et xarel-lo sont principalement utilisés pour l'élaboration des vins de l'appellation A.O.P Cava, des vins effervescents produits en Espagne. Ils peuvent également être utilisés pour produire des vins blancs tranquilles, frais et aromatiques.
  • Comment conserver les vins issus des cépages parallada, macabeu et xarel-lo ?

    Les vins issus des cépages parallada, macabeu et xarel-lo doivent être conservés à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec, avec une température stable entre 10 et 15°C. Les vins effervescents doivent être stockés couchés pour éviter que le bouchon ne se dessèche et que l'air ne pénètre dans la bouteille.