Sélection de vins malbec - merlot

Le cépage malbec - merlot

Le malbec et le merlot sont deux cépages rouges très appréciés pour leur caractère fruité et leur capacité à produire des vins aux tanins bien structurés. Le malbec est notamment présent dans les vins de l'appellation A.O.P Cahors, tandis que le merlot est un cépage incontournable de la région de Bordeaux. Ces deux cépages sont parfois assemblés pour créer des vins complexes et harmonieux, alliant la puissance du malbec et la rondeur du merlot.

Les vins malbec - merlot se caractérisent généralement par des arômes de fruits noirs, de prune et de cassis, avec des notes épicées et de cuir. Ils sont idéals pour accompagner des plats riches en saveurs, tels que les viandes rouges, les gibiers ou les fromages affinés.

Les millésimes et appellations

Notre sélection de vins malbec - merlot comprend des millésimes variés, permettant de découvrir l'évolution de ces vins au fil du temps. Les millésimes plus anciens offrent souvent des arômes plus complexes et des tanins plus fondus, tandis que les millésimes récents présentent une belle fraîcheur et une intensité aromatique plus marquée.

Les appellations A.O.P Cahors et Bordeaux sont particulièrement représentées dans notre gamme, témoignant du savoir-faire des vignerons de ces régions. Vous pourrez ainsi déguster des vins issus de terroirs d'exception, reflétant toute la richesse et la diversité des cépages malbec et merlot.

Conseils de dégustation et conservation

Pour apprécier pleinement les arômes et la structure des vins malbec - merlot, il est recommandé de les servir à une température comprise entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à les carafer quelques heures avant la dégustation, afin de libérer toute leur palette aromatique.

Les vins malbec - merlot peuvent se conserver plusieurs années en cave, à l'abri de la lumière et des variations de température. Toutefois, certains vins sont à déguster dans leur jeunesse pour profiter de leur fraîcheur et de leur intensité aromatique. N'hésitez pas à consulter les informations sur les étiquettes pour connaître le potentiel de garde de chaque vin.

• Quels plats accompagner avec un vin malbec - merlot ?

  Les vins malbec - merlot sont idéals pour accompagner des plats riches en saveurs, tels que les viandes rouges, les gibiers, les plats en sauce ou les fromages affinés.

• Comment conserver un vin malbec - merlot ?

  Les vins malbec - merlot peuvent se conserver plusieurs années en cave, à l'abri de la lumière et des variations de température. Toutefois, certains vins sont à déguster dans leur jeunesse pour profiter de leur fraîcheur et de leur intensité aromatique.

• Quelle température de service pour un vin malbec - merlot ?

  Il est recommandé de servir les vins malbec - merlot à une température comprise entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à les carafer quelques heures avant la dégustation, afin de libérer toute leur palette aromatique.