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Vins Clairette - Ugni Blanc : notre sélection

Les caractéristiques des cépages Clairette et Ugni Blanc

La Clairette est un cépage blanc originaire du sud-est de la France, particulièrement présent dans les régions de la vallée du Rhône et de la Provence. Elle est utilisée dans la production de vins blancs secs, effervescents et même de vins doux naturels. Les vins issus de ce cépage se caractérisent par leur fraîcheur, leur vivacité et leurs arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et d'agrumes.

L'Ugni Blanc, quant à lui, est un cépage blanc également cultivé en France, notamment en Charente et en Gascogne, ainsi qu'en Italie sous le nom de Trebbiano. Il est souvent utilisé en assemblage avec d'autres cépages pour apporter de la fraîcheur et de l'acidité aux vins. Les vins élaborés à partir d'Ugni Blanc présentent des arômes de fruits frais, de fleurs et de notes minérales.

Accords mets et vins

Les vins issus des cépages Clairette et Ugni Blanc sont polyvalents et s'accordent avec une grande variété de mets. Ils sont particulièrement adaptés aux plats de poissons, de fruits de mer et de crustacés, ainsi qu'aux salades et aux plats végétariens. Les vins à base de Clairette se marient également bien avec les fromages à pâte molle et les desserts fruités, tandis que les vins élaborés à partir d'Ugni Blanc accompagnent idéalement les plats à base de viandes blanches et de volailles.

Découvrir d'autres cépages et appellations

Si vous souhaitez explorer d'autres cépages et appellations, Ma Cave Carrefour propose également une large sélection de vins issus de différents terroirs et variétés de raisins. Vous pourrez ainsi découvrir des vins rouges de Castille et Léon, des vins blancs de la région du Muscadet ou encore des vins rosés de Provence pour varier les plaisirs et enrichir votre cave.

  • Quels sont les principaux arômes des vins issus des cépages Clairette et Ugni Blanc ?

    Les vins élaborés à partir de Clairette présentent généralement des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et d'agrumes, tandis que les vins à base d'Ugni Blanc offrent des notes de fruits frais, de fleurs et de minéralité.
  • Quels types de vins sont produits à partir des cépages Clairette et Ugni Blanc ?

    La Clairette est utilisée dans la production de vins blancs secs, effervescents et de vins doux naturels. L'Ugni Blanc est souvent utilisé en assemblage avec d'autres cépages pour apporter de la fraîcheur et de l'acidité aux vins.
  • Quels plats s'accordent bien avec les vins issus des cépages Clairette et Ugni Blanc ?

    Les vins issus de ces cépages s'accordent particulièrement bien avec les plats de poissons, de fruits de mer et de crustacés, ainsi qu'aux salades et aux plats végétariens. Les vins à base de Clairette se marient également bien avec les fromages à pâte molle et les desserts fruités, tandis que les vins élaborés à partir d'Ugni Blanc accompagnent idéalement les plats à base de viandes blanches et de volailles.