Ma Cave CarrefourMa Cave Carrefour
Picto livraison
Livraison à domicile en 6 jours ouvrés*
Picto information
 Temps restant : 

Sélection de vins A.O.P Saint-Aubin 1er Cru

Caractéristiques des vins A.O.P Saint-Aubin 1er Cru

Les vins A.O.P Saint-Aubin 1er Cru sont issus de l'appellation Saint-Aubin, située en Bourgogne. Cette appellation d'origine protégée garantit la qualité et l'authenticité des vins produits dans cette région. Les vins Saint-Aubin 1er Cru sont élaborés à partir de cépages tels que le Chardonnay pour les blancs et le Pinot Noir pour les rouges. Ils sont reconnus pour leur finesse, leur élégance et leur complexité aromatique.

Les vins blancs A.O.P Saint-Aubin 1er Cru se caractérisent par des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et d'agrumes, avec une belle minéralité en bouche. Les vins rouges, quant à eux, présentent des notes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, avec une structure tannique équilibrée et une longue persistance en bouche.

Accords mets et vins A.O.P Saint-Aubin 1er Cru

Les vins A.O.P Saint-Aubin 1er Cru sont parfaits pour accompagner une grande variété de mets. Les vins blancs se marient particulièrement bien avec des poissons, des crustacés, des volailles en sauce ou des fromages de chèvre. Les vins rouges, quant à eux, sont idéals pour accompagner des viandes rouges, des gibiers ou des plats mijotés.

Il est également possible de déguster ces vins lors d'apéritifs, de repas conviviaux ou de célébrations. N'hésitez pas à explorer d'autres appellations de qualité pour varier les plaisirs, comme un rouge de Castille et Léon ou un vin frais comme un muscadet.

Conseils de dégustation et conservation

Pour apprécier pleinement les vins A.O.P Saint-Aubin 1er Cru, il est recommandé de les servir à une température comprise entre 10 et 12°C pour les blancs et entre 16 et 18°C pour les rouges. N'hésitez pas à les carafer quelques heures avant la dégustation afin de libérer tous leurs arômes.

Les vins A.O.P Saint-Aubin 1er Cru peuvent être conservés plusieurs années en cave, à l'abri de la lumière et des variations de température. Les millésimes récents peuvent être dégustés dans les 3 à 5 ans suivant leur mise en bouteille, tandis que les millésimes plus anciens peuvent se bonifier avec le temps et être conservés jusqu'à 10 ans ou plus.

  • Quel est le potentiel de garde des vins A.O.P Saint-Aubin 1er Cru ?

    Les vins A.O.P Saint-Aubin 1er Cru peuvent être conservés plusieurs années en cave, certains millésimes pouvant se bonifier jusqu'à 10 ans ou plus. Toutefois, les millésimes récents peuvent être dégustés dans les 3 à 5 ans suivant leur mise en bouteille.
  • Comment choisir un vin A.O.P Saint-Aubin 1er Cru ?

    Pour choisir un vin A.O.P Saint-Aubin 1er Cru, il est important de prendre en compte le cépage (Chardonnay pour les blancs, Pinot Noir pour les rouges), le millésime, le domaine et les accords mets et vins souhaités. N'hésitez pas à vous renseigner sur les caractéristiques de chaque vin avant de faire votre choix.
  • Quelle est la température idéale pour servir un vin A.O.P Saint-Aubin 1er Cru ?

    Pour apprécier pleinement les vins A.O.P Saint-Aubin 1er Cru, il est recommandé de les servir à une température comprise entre 10 et 12°C pour les blancs et entre 16 et 18°C pour les rouges. N'hésitez pas à les carafer quelques heures avant la dégustation afin de libérer tous leurs arômes.