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Sélection de vins Côte de Brouilly

Le terroir de la Côte de Brouilly

Située dans la région du Beaujolais, l'appellation Côte de Brouilly bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols granitiques et des pentes abruptes. Ce terroir confère aux vins rouges de la Côte de Brouilly une typicité et une personnalité singulières, qui se traduisent par des arômes fruités, une belle structure et une grande finesse.

Les vins A.O.P Côte de Brouilly sont élaborés à partir du cépage Gamay, qui apporte une palette aromatique riche et variée, allant des fruits rouges et noirs aux épices, en passant par des notes florales et minérales. La diversité des sols et des expositions permet de produire des vins aux profils différents, offrant ainsi un large choix aux amateurs de vins rouges.

Conseils de dégustation et accords mets-vins

Les vins Côte de Brouilly sont généralement appréciés pour leur fraîcheur et leur fruité, qui en font des vins faciles à boire et agréables à partager. Ils peuvent être dégustés jeunes, mais certains millésimes gagnent en complexité avec quelques années de garde.

En termes d'accords mets-vins, les vins rouges de la Côte de Brouilly se marient parfaitement avec des plats de viandes rouges, des charcuteries ou encore des fromages à pâte pressée. Ils peuvent également accompagner des plats de volailles, des légumes grillés ou des poissons à chair ferme. N'hésitez pas à expérimenter et à trouver l'accord qui vous convient le mieux.

Découvrez d'autres vins de la région

Ma Cave Carrefour propose également d'autres appellations de la région du Beaujolais, telles que le Brouilly, le Fleurie ou le Morgon. Vous pouvez ainsi explorer et comparer les différents terroirs et styles de vins rouges de cette région viticole réputée.

Enfin, n'hésitez pas à découvrir d'autres vin rouge cote de brouilly ou à élargir votre recherche à d'autres régions et appellations pour compléter votre cave ou trouver le vin idéal pour une occasion spéciale.

  • Quels sont les principaux arômes des vins Côte de Brouilly ?

    Les vins Côte de Brouilly présentent généralement des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis, framboise), des notes florales (pivoine, violette) et des touches épicées et minérales.
  • Quel est le potentiel de garde des vins Côte de Brouilly ?

    Les vins Côte de Brouilly peuvent être dégustés jeunes, mais certains millésimes gagnent en complexité avec quelques années de garde. En général, ils peuvent se conserver entre 3 et 10 ans, voire plus pour les meilleures cuvées.
  • Comment servir un vin Côte de Brouilly ?

    Il est conseillé de servir les vins Côte de Brouilly légèrement frais, entre 14 et 16°C, pour préserver leur fraîcheur et leur fruité. Vous pouvez les carafer pour les aérer et révéler toute leur palette aromatique.