Ma Cave CarrefourMa Cave Carrefour
Picto livraison
Livraison à domicile en 6 jours ouvrés*
Picto information
 Temps restant : 

Sélection de vins A.O.P Beaune 1er Cru

Caractéristiques des vins A.O.P Beaune 1er Cru

Les vins A.O.P Beaune 1er Cru sont principalement des vins rouges, élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Ils sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur complexité aromatique. Les arômes typiques de ces vins sont les fruits rouges et noirs, les épices, les notes florales et parfois des touches de sous-bois. La structure tannique est généralement bien équilibrée, offrant une belle longueur en bouche.

Les vins blancs A.O.P Beaune 1er Cru, moins courants, sont élaborés à partir du cépage Chardonnay. Ils présentent des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de noisette et de miel, avec une belle acidité et une longueur en bouche remarquable.

Accords mets et vins A.O.P Beaune 1er Cru

Les vins rouges A.O.P Beaune 1er Cru s'accordent parfaitement avec des plats à base de viandes rouges, comme le bœuf bourguignon, le filet mignon ou le magret de canard. Ils accompagnent également très bien les fromages à pâte dure et les plats à base de champignons.

Les vins blancs A.O.P Beaune 1er Cru, quant à eux, se marient idéalement avec des poissons grillés, des crustacés, des volailles en sauce ou des fromages de chèvre frais.

Conseils de dégustation et de conservation

Il est recommandé de servir les vins rouges A.O.P Beaune 1er Cru à une température comprise entre 16 et 18°C. Pour les vins blancs, une température de service entre 10 et 12°C est idéale. N'hésitez pas à carafer les vins rouges quelques heures avant la dégustation pour en révéler tous les arômes.

Les vins A.O.P Beaune 1er Cru peuvent être conservés plusieurs années en cave, à l'abri de la lumière et des variations de température. Les vins rouges gagneront en complexité avec le temps, tandis que les vins blancs conserveront leur fraîcheur et leur vivacité.

  • Quelle est la différence entre un A.O.P Beaune 1er Cru et un A.O.P Beaune ?

    Les vins A.O.P Beaune 1er Cru proviennent de parcelles spécifiques, reconnues pour leur terroir et leur qualité supérieure, tandis que les vins A.O.P Beaune peuvent provenir de l'ensemble de l'appellation. Les vins 1er Cru sont généralement plus complexes et ont un potentiel de garde plus important.
  • Quel est le potentiel de garde des vins A.O.P Beaune 1er Cru ?

    Le potentiel de garde des vins A.O.P Beaune 1er Cru varie en fonction du millésime et de la qualité du vin. En général, les vins rouges peuvent être conservés entre 5 et 15 ans, tandis que les vins blancs ont un potentiel de garde de 3 à 10 ans.
  • Comment choisir un vin A.O.P Beaune 1er Cru ?

    Pour choisir un vin A.O.P Beaune 1er Cru, il est important de prendre en compte le cépage (Pinot Noir pour les rouges, Chardonnay pour les blancs), le millésime, le domaine et les avis des experts. N'hésitez pas à vous renseigner sur les caractéristiques du vin et à consulter les notes de dégustation pour vous aider dans votre choix.