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Sélection de vins Beaujolais 2021

Les caractéristiques du millésime 2021

Le millésime 2021 en Beaujolais est marqué par une météo contrastée, avec un printemps frais et humide suivi d'un été chaud et sec. Ces conditions ont permis d'obtenir des vins à la fois fruités et structurés, avec une belle fraîcheur en bouche. Les vins rouges de ce millésime présentent des arômes de fruits rouges et noirs, tandis que les vins blancs offrent des notes florales et minérales.

Les vins de l'appellation A.O.P Beaujolais sont élaborés principalement à partir du cépage Gamay pour les rouges et du Chardonnay pour les blancs. Ces cépages expriment pleinement leur potentiel dans ce millésime, offrant des vins de qualité qui sauront ravir les amateurs de vins de cette région.

Accords mets et vins

Les vins rouges du Beaujolais 2021 se marient à merveille avec des plats de viandes rouges, de volailles ou de gibier. Ils peuvent également accompagner des plats de légumes grillés ou des fromages à pâte molle. Quant aux vins blancs, ils sont parfaits pour accompagner des poissons, des fruits de mer, des salades composées ou des fromages de chèvre frais.

Pour découvrir d'autres millésimes et appellations, n'hésitez pas à consulter notre sélection de vin beaujolais ou encore notre sélection de vin crozes hermitage 2021.

Conseils de dégustation et conservation

Les vins Beaujolais 2021 peuvent être dégustés dès maintenant, mais ils gagneront en complexité et en finesse s'ils sont conservés quelques années en cave. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir les vins rouges légèrement frais, autour de 14°C, et les vins blancs entre 10 et 12°C.

Veillez à conserver vos bouteilles de vin dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température. Une bonne conservation permettra à vos vins de développer tout leur potentiel et de vous offrir une expérience gustative inoubliable.

  • Quelle est la durée de garde des vins Beaujolais 2021 ?

    Les vins Beaujolais 2021 peuvent être dégustés dès maintenant, mais ils gagneront en complexité et en finesse s'ils sont conservés quelques années en cave. La durée de garde dépendra du domaine et de l'appellation.
  • Quels plats accompagner avec un vin rouge Beaujolais 2021 ?

    Les vins rouges du Beaujolais 2021 se marient à merveille avec des plats de viandes rouges, de volailles ou de gibier. Ils peuvent également accompagner des plats de légumes grillés ou des fromages à pâte molle.
  • Quelle température de service pour les vins Beaujolais 2021 ?

    Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir les vins rouges légèrement frais, autour de 14°C, et les vins blancs entre 10 et 12°C.