White Canyon, 2023, Afrique du Sud, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Apéritif, poissons, plats sucrés/salés, desserts peu sucrés
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : Afrique Du Sud
- Région : Cape Fold Belt
- Appellation : VSIG
- Cépages : Chenin
- Taux alcool : 12.5% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : La robe est jaune pâle, avec des teintes vertes.
- Température de service : 10°-12°
- Nez : Le nez exhale des parfums de citron, de pamplemousse et de fruits blancs, notamment de poire.
- Accords mets-vins : Apéritif, Poisson, Déssert, Légumes
- Bouche : La bouche se caractérise par sa vivacité et un bon équilibre entre les différents parfums.
- Niveau de garde : 3-5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Situé au cœur du Cape Fold Belt (Ceinture plissé du Cap), le sol est extrêmenet favorable pour les vignes. Le sol fertile du royaume floral du Cap contribue également au succès viticole de la région.
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