Vignoble Rethoré "Cuvée Catherine", 2023, A.O.P Saint-Nicolas-De-Bourgueil, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Légumes cuits ou farcis, Viandes rouges et blanches, Grillades.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Val De Loire
- Appellation : A.O.P Saint-Nicolas-De-Bourgueil
- Cépages : Cabernet Franc
- Taux alcool : 13% vol
Médaille d'or *
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : La robe est brillante, rouge grenat aux reflets violets.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Le nez est expressif, associant des odeurs de fruits noirs.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Volaille, Légumes
- Bouche : La bouche affiche une attaque souple et charnue, avec des arômes concentrés fruités et boisés qui enveloppent des tanins denses et puissants, persistant dans une finale harmonieuse et longue.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
19 hectares, situé à Saint Nicolas de Bourgueil. Originaire du milieu viticole de part son grand-père maternel et ses oncles, Richard Réthoré reprend l’exploitation de ses beaux parents en 1999, à leur retraite
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