Terres Chaudes, 2022, A.O.P Anjou, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Sur viandes rouges ou gibier - fromages à pâte fermentée
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Val de Loire
- Appellation : A.O.P Anjou
- Cépages : Cabernet Franc
- Taux alcool : 13.5% vol
HVE
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Robe rouge rubis profonde, avec de légers reflets grenat.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez aux notes de petits fruits rouges.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche : Bouche généreuse et onctueuse prolongée par des tanins murs.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
A mi-chemin d'Angers et de Saumur, au coeur de l'Anjou, le Château de Tigné résiste depuis dix siècles aux assauts du temps. Cicatrices des guerres de religion et de la révolution, marques des hommes qui l'ont aimé ou trahi, Tigné est un château meurtri. Depuis toujours les vignes l'entourent et font partie de lui. En 1878 dans son dictionnaire du Val de Loire, Célestin Port notait que : "D'immenses caves voûtées abritent la récolte d'un vignoble considérable, dont les vins rouges sont réputés les meilleurs de la région"
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