Pape Clement, 2020, A.O.P Pessac-Léognan, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Pessac-Léognan
- Cépages : Cabernet-Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
- Taux alcool : 12.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
Classement des Graves : X
Conseil de dégustation
- Robe : Robe grenat profond et brillant, avec un cœur sombre et des reflets pourpres.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez qui s'ouvre progressivement sur la mûre, le cassis, la cerise noire et la prune mûre. L'aération révèle ensuite des notes de violette, de réglisse et de chocolat noir, complétées par un registre typique des Graves mêlant fumée, braise, graphite et pierre concassée. Des nuances de cèdre, de poivre, d'encens et de cuir neuf enrichissent encore le bouquet.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche : Bouche ample, charnue et très concentrée, mais qui conserve une trame fraîche et précise. Le fruit noir mûr est encadré par des tanins abondants, fins et légèrement poudreux, encore fermes aujourd’hui. La finale se prolonge sur la réglisse, le chocolat, le graphite et les épices, avec des sensations minérales, salines et ferrugineuses qui apportent de la profondeur.
- Niveau de garde : 10-15 ans
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