Marc Parcé, 2024, A.O.P Collioure, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : un tajine de lotte, un curry thaï ou plus simplement des tapas à l’apéritif
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Languedoc Roussillon
- Appellation : A.O.P Collioure
- Cépages : Grenache gris
- Taux alcool : 13% vol
À conserver en caveCommentaire de la Revue du Vin de France
Note de chèvrefeuille, fleur blanche, tilleul, très bel équilibre en bouche finissant sur de beaux amers minéraux. Asperges vertes tièdes, œuf mollet, copeaux de parmesan.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe or pâle.
- Température de service : 10°-12°
- Nez : Nez qui se dévoile sur un bouquet floral de fleur de vigne et de notes d’agrumes comme le cédrat.
- Accords mets-vins : Apéritif, Volaille, Poisson
- Bouche : La bouche est expressive, aromatique, on a l’impression de croquer dans un fruit. On retrouve le cédrat qui apporte une douce amertume, l’acidité est présente mais ne prédomine pas et apporte une belle tension au vin.
- Niveau de garde : 5 ans
Caractéristiques
Ingrédients (dont ALLERGÈNES) 1Détails des ingrédients et allergènes
Raisins, sulfites, CO2, azote. Sulfites
Valeurs nutritionnelles 2Détails des valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (kJ) | 331 kJ / 100 ml |
| Valeur énergétique (kcal) | 79 kcal / 100 ml |
| Matieres grasses | 0 g / 100 ml |
| Dont acides gras saturés | 0 g / 100 ml |
| Glucides | 0.7 g / 100 ml |
| Dont sucres | 0.2 g / 100 ml |
| Protéines | 0 g / 100 ml |
| Sel | 0 g / 100 ml |
1. Liste d'ingrédients et allergènes ↩
2. Valeur nutritionnelle et TAV susceptibles de varier selon le lieu de production. ↩
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