Manoir de la Bellonnière « Les Folies », 2021, A.O.P Chinon, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Gibiers, Viandes Rouges, Fromages.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Val de Loire
- Appellation : A.O.P Chinon
- Cépages : Cabernet Franc
- Taux alcool : 12.5% vol
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est pourpre et profonde.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Le nez dévoile des notes de de cerise et baies rouges.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche : La bouche dévoile une grande finesse dominée par les fruits rouges et une finale légèrement réglissée.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Manoir est situé sur l’appellation Chinon, le domaine couvre 27 ha de vignes en cabernet franc. Le vignoble a depuis, toujours utilisé des méthodes respectueuses de l’environnement. La totalité du vignoble est certifié bio écocert.
La région
Terroir argileux graveleux de cravant donne un vin de caractère riche et équilibré
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