Maison Paul Jaboulet Aîné "Les Grandes Terrasses", 2019, A.O.P Cornas, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Cornas
- Cépages : Syrah
- Taux alcool : 15% vol
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Jolie robe rouge rubis très intense.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Un nez complexe avec des notes épicées, de réglisse et de fruits noirs.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Volaille
- Bouche : En bouche, il a une jolie attaque franche, avec une belle ampleur. Ce vin puissant possède des tanins ronds qui portent la finale rehaussée par de légères notes d’élevage : boisé toasté.
- Niveau de garde : 5-15 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? Dans la Vallée du Rhône, il n'est pas rare de faire des assemblages entre des cépages blancs et des cépages rouges afin d'obtenir des vins rouges équilibrés, fruités et ronds : C'est notamment le cas sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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