L'Esparrou Vin Orange, 2023, Vin De France, Vin Orange
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Dès l’apéritif avec des amandes, pistaches et noisettes, légumes confits au wok, canard confit, tajine, poisson blanc à la réunionnaise, fromage de chèvre sur abricots secs.
- Couleur : Orange
- Pays d'origine : France
- Appellation : Vin De France
- Cépages : Muscat - Vermentino - Viognier
- Taux alcool : 13% vol
Médaille d'argent *
Prêt à servirConseil de dégustation
- Robe : La robe de L’Esparrou est orange aux reflets ambrés.
- Température de service : 10°-12°
- Nez : Le nez à la fois complexe et intense où se mêlent la fraicheur de la pêche, l’orange amère, l’amande grillée, accompagnés de fruit compotés.
- Accords mets-vins : Apéritif, Volaille, Poisson, Légumes
- Bouche : La bouche offre toute une palette de sensations, mariant à la perfection générosité et vivacité, ainsi qu’une douce amertume aux accents de rose et de fruits du verger. La finale et sa légère note oxydative rappellent le thé Oolong.
- Niveau de garde : 2 ans
Domaine et terroir
Le domaine
L’Esparrou Vin Orange exprime la rencontre de la tradition et de la volonté de découverte. Elle est une ode à l’Histoire du vin, mais aussi à l’avenir de la vigne et de ses acteurs, qui chaque jour, créent, inventent, et construisent le Vin. Inspiré des techniques de vinification des vignobles géorgiens, et adapté par nos oenologues au terroir méditerranéen, l’Esparrou Vin Orange est un véritable assemblage d’idées et de passions
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