Les Vignerons du Mont Ventoux "Altitude 500", 2022, A.O.P Ventoux, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : A.O.P Ventoux
- Cépages : Grenache Noir - Syrah
- Taux alcool : 15.5% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Une robe d'une couleur rubis franche et vive.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez aux arômes de fruits rouges est complété par une touche épicée.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche : Des notes de noix de muscade et de baies apportent une acidité plaisante. La bouche est structurée, complexe, charpentée avec une belle fraîcheur et une longueur capiteuse et généreuse.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
La cave des Vignerons du Mont Ventoux a été fondée en 1924. Située sur un site exceptionnel avec une large variété de terroir, la région du Mont Ventoux est classée au patrimoine de l’UNESCO. Nos vignes sont établies sur plus de 1000 hectares, sur les contreforts sud-ouest du Mont Ventoux, elles bénéficient ainsi d’un ensoleillement très important et d’une protection naturelle contre les excès du Mistral. L’altitude variant de 200 à 500 mètres offre à nos vignes une lente maturation. Cette particularité permet aux vignes de conserver leurs arômes frais et fruités. Aujourd’hui la cave réunit une centaine de coopérateurs animés par la même passion du produit et de la qualité, partageant la même vision. Dynamiques et précurseurs dans un vignoble en pleine évolution et au potentiel restant à découvrir, les femmes et les hommes de VMV initient la tendance au travers des vins ensoleillés, gourmands et représentatifs de leur appellation. Véritable produit de l’art de vivre méditerranéen, nos vins appellent à la détente et à la convivialité. Les parcelles d’Altitude 500 s’étendent de la plaine de Carpentras jusqu’aux pentes du « Géant de Provence ». Un vignoble à plus 500 mètres de hauteur, où l’on retrouve une exceptionnelle variété de terroirs et de microclimats.
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