Le Clos* By Ludovic Laur, 2019, A.O.P Cahors, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Il agrémentera parfaitement charcuteries, viandes grillées ou pièce de veau.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Sud Ouest
- Appellation : A.O.P Cahors
- Cépages : Malbec
- Taux alcool : 12.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe d'un grenat profond.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez intense de fruits rouges, myrtilles, note florales, violette et iris, notes épicés.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Volaille, Charcuterie
- Bouche : Bouche fruitée et épicée, attaque fraîche, avec des notes mentholées et réglissées, une structure charpentée, et des tannins fondus.
- Niveau de garde : 8 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Fort de son diplôme de viti-no, Patrick Laur a repris le vignoble familial en 1979. En 2009, il a été rejoint par son fils Ludovic. Ensemble, ils ont agrandi l'exploitation, qui compte aujourd'hui 56 ha de vignes conduites dans un esprit bio mais sans certification.
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