Le Clos* By Ludovic Laur, 2019, A.O.P Cahors, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Sud Ouest
- Appellation : A.O.P Cahors
- Cépages : Malbec
- Degré d'alcool : 12.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: Robe d'un grenat profond.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Nez intense de fruits rouges, myrtilles, note florales, violette et iris, notes épicés.
- Accord mets-vins: Viande rouge, Volaille, Charcuterie
- Bouche: Bouche fruitée et épicée, attaque fraîche, avec des notes mentholées et réglissées, une structure charpentée, et des tannins fondus.
- Niveau de garde: 8 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Fort de son diplôme de viti-no, Patrick Laur a repris le vignoble familial en 1979. En 2009, il a été rejoint par son fils Ludovic. Ensemble, ils ont agrandi l'exploitation, qui compte aujourd'hui 56 ha de vignes conduites dans un esprit bio mais sans certification.
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