Domaine Perrin, 2023, A.O.P Ladoix, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Ladoix
- Cépages : Pinot Noir
- Taux alcool : 13% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Une robe couleur grenat.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Au nez, le bouquet s'ouvre sur des fruits rouges (framboise, fraise, cassis).
- Accords mets-vins : Barbecue, Volaille, Charcuterie
- Bouche : En bouche, on retrouve toute la finesse des fruits avec des tannins soyeux et une texture ronde.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Ce domaine familial à été créé en 1910. Christian fait partie de la quatrième à travailler sur le Domaine. En 2015 sa fille, Céline a repris le Domaine qu'elle avait rejoint en 2002. De génération en génération, le domaine n'a cessé d'évoluer tant par la surface que par la qualité. Il compte aujourd'hui 9 hectares de vignes toutes conduites en Agriculture Biologique.
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