Domaine F.Engel Cuvée Amélie, 2017, A.O.P Alsace Riesling Vieilles Vignes, Vin Blanc Moelleux
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Blanc Moelleux
- Pays d'origine : France
- Région : Alsace
- Appellation : A.O.P Alsace Riesling Vieilles Vignes
- Cépages : Riesling
- Degré d'alcool : 14.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: Robe jaune or aux reflets légèrement ambrés.
- Température de service: 10°-11°
- Nez: Très présent, frais, dominante agrumes (pamplemousse, citron), notes mentholées voir même arbustives (buis, genévrier). Quelques fragrances florales et fruitées (poire, acacia, violette).
- Accord mets-vins: Apéritif, Légumes
- Bouche: Attaque vive, belle ossature acide.
- Niveau de garde: 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Exploitation viticole familiale de 67 ha conduite en Agriculture Biologique depuis 21 ans. Domaine certifié également en Haute Valeur Environnementale (viticulture durable) depuis 3 ans. Deuxième année de certification Demeter pour les raisins.
La région
Le Saviez-vous ? Depuis 1639 à Riquewihr un foudre tricentenaire poursuit vendange après vendange son travail d'élevage. Estampillé en 1715, appelé "Sainte Catherine", ce foudre figure au livre Guinness des records.
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