Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rosé
Pays d'origine : France
Région : Champagne
Appellation : A.O.P Champagne Brut Rosé
Cépages : Chardonnay - Pinot Noir
Degré d'alcool : 12.5% vol
Peut être conservé
Robe : Les fines bulles prennent de multiples facettes qui mettent davantage ses couleurs légèrement rose saumonées en valeur.
Température de service : 10°
Nez : Son nez est direct et sans détour, sans attendre il nous livre ses secrets et c’est un joli cocktail de fruits rouges qui se révèle, passant de la fraise des bois à la framboise. comme pour soutenir cette coupe de fruits, quelques notes de pain grillé et de viennoiseries apparaissent ensuite délicatement.
Accord mets-vins : Apéritif, Dessert
Bouche : Joli panier de fruits rouges en bouche fraîchement cueillis, associé à une bulle fine et délicate.
Niveau de garde : 3 ans
Le Château des Castaignes, à l’origine du nom de la cuvée « Demoiselle ». En 1985, Paul-François Vranken fait l’acquisition du Château des Castaignes à Montmort, à quelques kilomètres d’Épernay, bâti sur le lieu dit de la Demoiselle. Le Château des Castaignes est juché sur sa colline au cœur d’un parc paysagé dessiné par Édouard Redont, à qui l’on doit aussi le parc de la Villa Demoiselle à Reims. L’idée de créer une nouvelle cuvée pour le champagne Vranken, « La Demoiselle de Champagne » est née. Du nom commun de la libellule, utilisé comme emblème par René Lalique, grande figure de l’époque, tout concourt à faire de ce 1er champagne brut, au flacon spécial, un émouvant hommage à l’Art Nouveau.
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