Christophe Pichon, 2021, A.O.P Condrieu, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Ce vin se déguste à l'apéritif, avec une terrine de poisson ou de lapin, des asperges, des noix de Saint Jacques, une escalop de veau, un poulet à la crème ou encore avec des fromages affinés de chèvre comme l'AOP Rigottes de Condrieu.
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Condrieu
- Cépages : Viognier
- Taux alcool : 14.5% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : La robe est jaune or, brillante et très limpide.
- Température de service : 14°
- Nez : Le nez est très expressif évoquant la violette, les fruits tel que les abricots et la pêche.
- Accords mets-vins : Apéritif, Fromage, Volaille, Poisson, Charcuterie
- Bouche : La bouche est ample et riche. Sa texture grasse et onctueuse est tupique du cépage. Finesse du bouquet et très belle fraîcheur.
- Niveau de garde : 2-4 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Ce domaine de la Vallée du Rhône Septentrionale vinifie 23 Ha répartis sur Condrieu, Côte Rôtie, Saint-Joseph et Cornas. Une production de Vins de Pays Blanc et Rouge complète la gamme. Depuis plus de vingt-cinq ans Christophe PICHON s'efforce de vous offrir la finesse et l'élégance dans ses vins, reflet de terroirs prestigieux comme Roche Coulante en Blanc ou Côte blonde en Rouge.
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