Château Poujeaux, 2012, A.O.P Moulis-en-Médoc, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Moulis-en-Médoc
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot - Cabernet Franc
- Taux alcool : 13% vol
Vendu en caisse bois
par multiple de 12 bouteilles
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe nette et intense.
- Température de service : 17°-18°
- Nez : Un nez au bouquet élégant mêlant harmonieusement senteurs toastées et vanillées de l'élevage, nuances florales et fruité franc de cerise et de cassis.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage
- Bouche : D'une agréable souplesse en attaque, ample et long, le palais déploie des tanins fins et soyeux, un peu plus stricts en finale. Un moulis de belle origine.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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