Château Paloumey, 2020, A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur, Vin Rouge

Magnum de 150 cl
Château Paloumey, 2020, A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur, Vin Rouge

Le vin

Contient des sulfites

  • Couleur : Rouge
  • Pays d'origine : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
  • Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
  • Degré d'alcool : 13% vol
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France métropolitaine uniquement
Agriculture bio
À conserver en caveÀ conserver en cave

Conseil de dégustation

  • Robe: Robe rouge sombre et profond.
  • Température de service: 18°
  • Nez: Nez de fruits rouges mûrs, cerise noire avec note de réglisse qui apporte de la fraîcheur.
  • Accord mets-vins: Viande rouge, Gibier
  • Bouche: Onctueux, moelleux avec une pointe d'acidité en finale qui apporte la fraîcheur.
  • Niveau de garde: 10 ans

Domaine et terroir

Château Paloumey

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

Carte Bordeaux

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