Château Haut Bigord, 2024, A.O.P Blaye Côtes De Bordeaux, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Blaye Côtes De Bordeaux
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon
- Taux alcool : 12.5% vol
À conserver en caveCommentaire de la Revue du Vin de France
Un rouge friand, précis et juteux. Un vin sans sulfite parfait pour accompagner des tapas à l'apéritif.
Conseil de dégustation
- Robe : La robe est intense sur des teintes grenats.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Le nez très ouvert évoque la baie rouge bien mûre.
- Accords mets-vins : Fromage, Volaille, Légumes
- Bouche : La bouche est charnue avec une trame tannique de grande qualité. S’exprime un joli fruit rouge juteux associé à de subtils notes de cèdre. La finale est longue avec des notes grillées.
- Niveau de garde : 5-7 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Château Haut Bigord est une propriété qui appartient à ma famille depuis trois générations. Les personnes de ma famille qui s’y sont succédées ont mis beaucoup de cœur à la faire grandir et évoluer. J’ai décidé de prendre le relais de mes parents après mes études et trois années d’expériences à l’étranger, officiellement en 2013. C’est avec une grande fierté et beaucoup de passion que je m’occupe du domaine, qui est conduit en agriculture biologique depuis mon arrivée. Issu d’un regroupement des vignes de mes grands-pères paternel et maternel, le vignoble est une véritable mosaïque de terroirs. Cela confère toute sa complexité à notre vin.
Caractéristiques
Ingrédients (dont ALLERGÈNES) 1Détails des ingrédients et allergènes
Raisin, Gomme arabique, Acide ascorbique. Sulfites
Valeurs nutritionnelles 2Détails des valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (kJ) | 331 kJ / 100 ml |
| Valeur énergétique (kcal) | 79 kcal / 100 ml |
| Matieres grasses | 0 g / 100 ml |
| Dont acides gras saturés | 0 g / 100 ml |
| Glucides | 0.9 g / 100 ml |
| Dont sucres | 0.2 g / 100 ml |
| Protéines | 0 g / 100 ml |
| Sel | 0 g / 100 ml |
1. Liste d'ingrédients et allergènes ↩
2. Valeur nutritionnelle et TAV susceptibles de varier selon le lieu de production. ↩
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