Château des Baumelles, 2024, A.O.P Bandol, Vin Rosé
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Calamars à la romaine, courgettes facries, dos de cabillaud au chorizo
- Couleur : Rosé
- Pays d'origine : France
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : A.O.P Bandol
- Cépages : Cinsault - Mourvèdre - Grenache noir
- Taux alcool : 12.5% vol
Prêt à servirCommentaire de la Revue du Vin de France
Un rosé de gastronomie floral et délicat, mais que l'on peut facilement associer à un poisson comme un rouget.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe saumonnée et brillante.
- Température de service : 10°-12°
- Nez : Le nez, d'une belle complexité, s'exprime sur les fruits rouges et les agrumes.
- Accords mets-vins : Poisson, Crustacés, Légumes
- Bouche : La bouche est charnue, d'une belle vivacité.
- Niveau de garde : 2 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le domaine faisait partie du terroir des Seigneurs de Castillon. La maison date du XVIème siècle et appartenait à Charles de Castillon, conseiller et ami du Roi René. Cette branche de la famille se succède durant cinq siècles jusqu'à Blanche deCastillon, l’arrière grand-mère de René de Saqui de Sannes, viticulteur et vigneron malheureusement décédé en 2007
Caractéristiques
Ingrédients (dont ALLERGÈNES) 1Détails des ingrédients et allergènes
Raisin (99,96%) dioxyde de soufre (<0,02%) peut contenir acide tartique (<0,01%), acide métatartique (<0.01%) embouteillé sous atmosphère protectrice (azote, dioxyde de carbone). Sulfites
Valeurs nutritionnelles 2Détails des valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (kJ) | 301 kJ / 100 ml |
| Valeur énergétique (kcal) | 72 kcal / 100 ml |
| Matieres grasses | 0 g / 100 ml |
| Dont acides gras saturés | 0 g / 100 ml |
| Glucides | 0.1 g / 100 ml |
| Dont sucres | 0.1 g / 100 ml |
| Protéines | 0 g / 100 ml |
| Sel | 0.01 g / 100 ml |
1. Liste d'ingrédients et allergènes ↩
2. Valeur nutritionnelle et TAV susceptibles de varier selon le lieu de production. ↩
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