Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Pessac-Léognan
Cépages : Sauvignon Blanc - Sémillon
Degré d'alcool : 13.5% vol
Peut être conservé
Robe : Une robe jaune paille avec des reflets verts.
Température de service : 13°-14°
Nez : Le nez dévoile un éventail aromatique précis et complet, notamment avec ses arômes de fruits exotiques subtilement vanillé.
Accord mets-vins : Fromage, Volaille, Poisson, Crustacés
Bouche : La bouche est d'un parfait équilibre, une acidité franche et acidulée passe le relais à une finale salivante toute en relief. Les subtiles tonalités de tilleul et de baie de genièvre apportent contraste et élégance.
Niveau de garde : 5 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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