Cave de Tain "Les Hauts de Pavières", 2022, A.O.P Saint-Joseph, Vin Rouge
Le vin
Accords mets-vins : Rosbeef saignant avec quelques légumes de saison, une côte de bœuf ou des fromages au lait cru
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Saint-Joseph
- Cépages : Syrah
- Taux alcool : 13% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Robe d'un pourpre très intense et brillante.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Arômes de fruits bien mûrs (cassis, fruits des bois, mûre) et d'épices avec une pointe de violette.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Légumes
- Bouche : Complexe et ample, les notes de fruits légèrement confiturés sont portées par une belle acidité. Les tanins bien que présents sont élégants et apportent de la complexité à ce vin équilibré.
- Niveau de garde : 5 ans
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