Cave de la Visitation, 2022, A.O.P Condrieu, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Poisson, Crustacés
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Condrieu
- Cépages : Viognier
- Taux alcool : 13.5% vol
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est dorée et brillante.
- Température de service : 12°
- Nez : Notes des grillé se mêlant aux arômes floraux de violette.
- Accords mets-vins : Poisson, Crustacés
- Bouche : L'abricot et la pêche blanche dominent. La finale est longue et veloutée
- Niveau de garde : 5-10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Depuis l'antiquité, le vignoble est présent en vallée du Rhône Septentrionale. De nombreuses traces archéologiques Romaines en attestent. Au Moyen Age le vignoble rhodanien retrouve son essor grâce à l'Eglise qui rétablit les Grands Terrois de la Vallée du Rhône. Le vin de Condreu est alors un vin de messe, élévé dans les galeries souterraines qui courent sous le village. La gamme de Cave de la Visitation est un hommage à ce savoir faire de vinification, élevage et mise en valeur de vins à forte identité de la Vallée du Rhône septentrionale
La région
Le Saviez-vous ? Dans la Vallée du Rhône, il n'est pas rare de faire des assemblages entre des cépages blancs et des cépages rouges afin d'obtenir des vins rouges équilibrés, fruités et ronds : C'est notamment le cas sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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